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桜問題提起スレッド

ゴキブリ一匹で大騒ぎををするな!ゴキブリは漢方薬の原料であり疳の虫封じに用いられる！
投稿者：和魂洋才さん	投稿日時： 2014/12/22(月) 11:21:44
ゴキブリ一匹で大騒ぎををするな! ゴキブリは漢方薬の原料であり疳の虫封じに用いられる消えたペヤング　虫１匹に払う数十億円の代償 2014/12/22 7:00日本経済新聞　電子版　カップ焼きそば「ペヤングソースやきそば」が全国から一斉に姿を消した。原因は商品混入を指摘された１匹の虫。製造する「まるか食品」は全商品を自主回収し、生産を全面停止。数十億円かけて設備の刷新も検討しており、周囲から「そこまでやるのか」と驚きの声も漏れる。年間売上高約80億円の中堅企業にとって負担は重い。まるか食品はなぜ、これほどの「代償」を払うことにしたのか。そして耐えられるのか。 ■ネットで人気「ヤミペヤング」まるか食品の本社（群馬県伊勢崎市）　生産が止まった本社工場と赤堀工場（いずれも群馬県伊勢崎市）にトラックは普段と同じように出入りしている。だが、商品の流れはいつもと逆。工場から出荷されるのではなく、流通業者から返品されたペヤングが次々に運び入れられ、ペヤング入り段ボール箱が工場内に積み上がっていく。

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10　和魂洋才さん

2014/12/22(月) 19:08:07

1.ゴキブリは食べることができる

過去には日本を含めた世界各地(日本、中国、ベトナム、タイ、ナイジェリア、カメルーン、コンゴ、メキシコ、ブラジル、イギリスなどの一部地域など)でゴキブリを食していた歴史があり、現在でも漢方薬の原材料や、食用とされるゴキブリがいます。

このように、ゴキブリ自体は有毒な生き物ではありません。

もちろん、安全に食べられる食材という意味ではありません。ゴキブリ自体は無害ですが、人体に有毒な菌を持っている場合が多く、食用には注意が必要です。

※詳しくは「2.食用としてみるゴキブリ」の「食中毒・アレルギーを引き起こす」をお読みください。

ゴキブリの食べ方

過去や現在、ゴキブリはどのように調理されていた（いる）のでしょうか。

現在の日本では、ゴキブリはゲテモノ料理という扱いではありますが、昆虫食への関心の高まりとともに、専門家を含む様々な人によって食されています。

味や食感は、エビに似ていると言われています。多少の臭みがあるそうですが、調理の仕方次第で消すことが可能でしょう。

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