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桜問題提起スレッド

ゴキブリ一匹で大騒ぎををするな!ゴキブリは漢方薬の原料であり疳の虫封じに用いられる！
投稿者：和魂洋才さん	投稿日時： 2014/12/22(月) 11:21:44
ゴキブリ一匹で大騒ぎををするな! ゴキブリは漢方薬の原料であり疳の虫封じに用いられる消えたペヤング　虫１匹に払う数十億円の代償 2014/12/22 7:00日本経済新聞　電子版　カップ焼きそば「ペヤングソースやきそば」が全国から一斉に姿を消した。原因は商品混入を指摘された１匹の虫。製造する「まるか食品」は全商品を自主回収し、生産を全面停止。数十億円かけて設備の刷新も検討しており、周囲から「そこまでやるのか」と驚きの声も漏れる。年間売上高約80億円の中堅企業にとって負担は重い。まるか食品はなぜ、これほどの「代償」を払うことにしたのか。そして耐えられるのか。 ■ネットで人気「ヤミペヤング」まるか食品の本社（群馬県伊勢崎市）　生産が止まった本社工場と赤堀工場（いずれも群馬県伊勢崎市）にトラックは普段と同じように出入りしている。だが、商品の流れはいつもと逆。工場から出荷されるのではなく、流通業者から返品されたペヤングが次々に運び入れられ、ペヤング入り段ボール箱が工場内に積み上がっていく。

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1　和魂洋才さん

2014/12/22(月) 11:29:30

バカバカしい騒動だ！
小生はイナゴを食って育ったが、今では高級品だ。
ウジ虫のような蜂の子を食う食文化の地方もあるが,これも高級品だ。

同県を地盤とするスーパー、フレッセイの担当者は「カップ焼きそば全体の売り上げが落ちてきた」と懸念する。ペヤングは群馬をはじめ東日本に強く、フレッセイではカップ焼きそばの６割をペヤングが占めていた。これほど人気のあるペヤングがなくなれば、消費者の来店頻度にも悪影響が出かねない。「ペヤング消滅」は地元経済にも微妙な影を落としているのだ。

　ネットの世界では「ペヤング人気」が顕著になっている。

　ヤフーオークションでは店頭で手に入らなくなったペヤングの出品が相次ぎ、入札と応札が繰り返されている。ネットでは「ヤミ米」をもじって、「ヤミペヤング」と呼ばれている。18個入りなどケース単位の出品が多く、店頭価格（約170円）の３～４倍で落札する愛好家もいる。

■混入物はゴキブリ

ペヤングが撤去されたスーパーの棚（千葉県内のスーパー）

2　和魂洋才さん

2014/12/22(月) 11:36:32

　まるか食品によると、設備の刷新には「２ケタ億円はかかる」。生産停止中の機会損失、返品費用など一連の負担は数十億円に達する見込みだ。ただ、虫１匹でここまで追い込まれた一因は、まるか食品の初動のまずさにもある。

　ことの始まりは商品購入者によるツイッターへの書き込みだった。麺にゴキブリのような虫がからまっているように見える写真は衝撃的で、12月２日夜、ネット上で大きな話題になった。

　まるか食品は「通常の製造過程で混入は考えられない」としながらも、従業員が購入者に会い、その商品を買い戻すと同時にネット上の写真を削除するよう要請。このやりとりを購入者がネットで公開すると、「対応がなっていない」と批判にさらされた。この「炎上」を受けて、混入商品を生産した日に同じラインで生産した４万６千個の回収を決めた。

　週明け、まるか食品が委託していた外部機関の検査によって「混入物はゴキブリ」が確定。この結果を受け、11日に全面回収を決めた。この間、同社のホームページに載っている工場内の写真がネット空間に出回り、衛生面の問題を指摘された。

3　夕立さん

2014/12/22(月) 12:04:02

昆虫や虫を食いたいという切実な告白と見たが、

誰の制約も受けない、自由の国だ、遠慮せず虫を食って
害虫駆除のボランテイアになられたら良かろう。

特に、白蟻、スズメバチ、蝙蝠など、またデング熱の蚊も
藪に入って腹一杯食って欲しい。

立派な社会奉仕だ、何も卑屈になる必要は無い、虫を食って育った
と出生の秘密を吐露された勇気を讃えるものである。

田畑を荒らす、ミミズなども土中に潜り食いまくって欲しい、
北関東の農家では大喜びであろう。

立派な心がけだ、人はどんな方法でも国家、地域の役に立てる、
将来はエボラを撒き散らす大蝙蝠に食いついて欲しい、国連から
大きな感謝を得られるであろう。

隠れた能力は素晴らしいものだ。

4　和魂洋才さん

2014/12/22(月) 12:20:20

＞3　夕立さん

ミミズも立派な漢方薬だ。
ゴキブリを食品として食する人種も多く存在するのだ。

ほぼ全世界（日本、中国、ベトナム、タイ、ナイジェリア、カメルーン、コンゴ、メキシコ、ブラジル、イギリス）の一部地域もしくは先住民族によって、広く食用として利用されてきた歴史がある[11]。ただし、バッタ類やハチ類、甲虫類などと比べれば、ゴキブリを食べる地域やその消費量は少ないといえる[11]。清潔な環境下で育成すれば臭みも少なく、種類によっては可食部も大きい。卵鞘も揚げて食べたり酒に漬けたりできる。調理法は食人口の多さから極めて多岐に亘るが、東アジアでは油揚げが一般的である。ゴキブリの唐揚げを食べた人の話によれば、食味はシバエビに似ており、食べられない味ではないとのことだが[12]、あくまで個人の感想である。またこれらの食べ方は食用種や野生種の話であり、ゴキブリを中間宿主とする条虫に寄生される場合も有るが加熱すれば立派な食材だ。

5　夕立さん

2014/12/22(月) 12:33:43

「人に出来ないことをやれ」という歌があったが、

あんたの偉いところは通常の人間に出来ない事を自然に行う生活習慣だ。

飛蝗やイナゴを食って育った＞この告白は重みがある。

単にゴキブリ云々のニュースをどうこうではなく、あんたは現実に毎日虫を食って
生活をしているとの事、簡単に出きる事では無い。

ゴキブリを食い、ミミズを食し、カメレオンと虫の取り合いまで演じる、
この世が核戦争で破滅しようとも虫は生き残る、その虫を主要な食料とする
あんたは最後に生き残る人類だろう。

BBCのアニマルプラネットで記録されるように願っている、木から木へ飛び移り
飛蝗やカマキリを咥える姿は十分にBBCの興味を引くと思う。

揶揄ではなく、心から感心している。

通常の白米とか肉類は食わないのでしょうね、冬は虫が少なく腹も減るでしょう、
驚いた、この告白であんたに対するイメージは一掃された。

6　和魂洋才さん

2014/12/22(月) 12:47:34

＞田畑を荒らす、ミミズなども土中に潜り食いまくって欲しい、

これは夕立さんの誤りだ田畑は荒らさない。
それどころか畑を耕す益虫だから農家には喜ばれる存在だ。
ミミズが存在する土壌はいい土壌なのだ。

■混入物はゴキブリ

ペヤングが撤去されたスーパーの棚（千葉県内のスーパー）

　まるか食品によると、設備の刷新には「２ケタ億円はかかる」。生産停止中の機会損失、返品費用など一連の負担は数十億円に達する見込みだ。ただ、虫１匹でここまで追い込まれた一因は、まるか食品の初動のまずさにもある。

　ことの始まりは商品購入者によるツイッターへの書き込みだった。麺にゴキブリのような虫がからまっているように見える写真は衝撃的で、12月２日夜、ネット上で大きな話題になった。

　まるか食品は「通常の製造過程で混入は考えられない」としながらも、従業員が購入者に会い、その商品を買い戻すと同時にネット上の写真を削除するよう要請。このやりとりを購入者がネットで公開すると、「対応がなっていない」と批判にさらされた。この「炎上」を受けて、混入商品を生産した日に同じラインで生産した４万６千個の回収を決めた。

7　和魂洋才さん

2014/12/22(月) 13:04:03

　週明け、まるか食品が委託していた外部機関の検査によって「混入物はゴキブリ」が確定。この結果を受け、11日に全面回収を決めた。この間、同社のホームページに載っている工場内の写真がネット空間に出回り、衛生面の問題を指摘された。「回収が遅れたことは事実」と同社も認めるほど対応が後手に回り、その不備をネットユーザーに突かれ、イメージ悪化に歯止めがかからなくなっていたのだ。そこに出てきたのが「生産全面停止・設備刷新」の経営判断だった。

ペヤングの生産風景（まるか食品の赤堀工場、2012年10月）

　関係者によると、当初、社内では早期の生産再開を探っていたが、社長である丸橋嘉一の鶴の一声で決まったという。丸橋率いる、まるか食品はどんな企業なのか。

■「四角い顔」のＣＭで全国区に

　地元の経済界関係者によると、まるか食品は典型的な同族経営で「丸橋社長の個人商店」。社名にもオーナー色が色濃く投影されている。現社長の祖父である嘉蔵が1929年に創業。姓と名から１文字ずつ（丸、嘉）とって、「まるか食品」と名付けた。

8　和魂洋才さん

2014/12/22(月) 13:31:12

民間療法では地域ごとに様々な効能が謳われているが（無論、迷信が殆どである）、牛馬の骨折や捻挫に湿布として用いることは広域で行われて来た。有効成分は各種脂肪酸であると推測され、臨床例ではサツマゴキブリの遊離脂肪酸から溶血作用が報告されている。「金匱要略（きんきようりゃく）」によればサツマゴキブリやシナゴキブリの雌は血行促進作用を持つものとして漢方薬の一つに扱われている。また、これらの薬効は日本の薬局方では認められていないが、シナゴキブリの乾燥品は漢方薬として入手が容易である。

9　和魂洋才さん

2014/12/22(月) 19:05:01

「ゴキブリを食べたら死ぬ」はデマなのか

皆さんは「ゴキブリを食べたら死ぬ」という噂を耳にしたことはないでしょうか？

かつて日本テレビ系列で放送されていたバラエティ番組・『ＴＶジョッキー』で、ゴキブリを食べた男性が後に死亡したという噂が都市伝説として話題となりました。なんでも、胃の中で繁殖したゴキブリが胃や内蔵を食い破った、ということですが……。

通常、強力な胃酸を受けてゴキブリが生き延びることは不可能です。事実、この番組でゴキブリを食べた男性も後に、別のテレビ番組に出演し、自身の無事を証明しています。

ゴキブリが体内で繁殖することは無いにもかかわらず、こういった噂が広まる背景には、多くの人がゴキブリに対して恐怖心や気味の悪さを感じているからではないでしょうか。

しかし世の中には、一部ながらもゴキブリを食べている人がいます。食習慣としてゴキブリが食卓に上がる地域が存在するのです。

今回は、そうした食用として扱われているゴキブリに着目し、解説したいと思います。

10　和魂洋才さん

2014/12/22(月) 19:08:07

1.ゴキブリは食べることができる

過去には日本を含めた世界各地(日本、中国、ベトナム、タイ、ナイジェリア、カメルーン、コンゴ、メキシコ、ブラジル、イギリスなどの一部地域など)でゴキブリを食していた歴史があり、現在でも漢方薬の原材料や、食用とされるゴキブリがいます。

このように、ゴキブリ自体は有毒な生き物ではありません。

もちろん、安全に食べられる食材という意味ではありません。ゴキブリ自体は無害ですが、人体に有毒な菌を持っている場合が多く、食用には注意が必要です。

※詳しくは「2.食用としてみるゴキブリ」の「食中毒・アレルギーを引き起こす」をお読みください。

ゴキブリの食べ方

過去や現在、ゴキブリはどのように調理されていた（いる）のでしょうか。

現在の日本では、ゴキブリはゲテモノ料理という扱いではありますが、昆虫食への関心の高まりとともに、専門家を含む様々な人によって食されています。

味や食感は、エビに似ていると言われています。多少の臭みがあるそうですが、調理の仕方次第で消すことが可能でしょう。

11　夕立さん

2014/12/22(月) 19:10:07

ゴキブリも蛙も蛇も全部生食可能である。

ただそれなりの食虫生物に変身する事が求められる、昆虫との会話、
１０ｍはなれたバッタに一瞬舌をのばして捉える、捕食の技術が明暗を分ける。

昆虫を捕食する人間は強い生命力を持っている、木から木へ飛び移り
バッタをくわえて空を飛ぶ、

人間が長く夢見た食虫人間である、映画「フライ」を見れば行く末はどうなるか
一目瞭然であろう。

12　和魂洋才さん

2015/01/05(月) 18:57:28

●最新ニュース
「消費者庁が健康被害発生後の美容・健康商品等の継続利用に注意喚起」 (141211)

●安全情報・被害関連情報
更新情報の一覧は http://hfnet.nih.go.jp/notes/detail.php?no=1052 にてご確認頂けます。
「いわゆる健康食品との因果関係が疑われる健康被害 (症例報告) (2011.9～)」 (141202)(141208)(141212)
「オーストラリアTGAがカビを含む製品に注意喚起」 (141201)
「オーストラリアTGAが医薬品成分 (シルデナフィルなど) を含む製品に注意喚起」 (141210)
「カナダ保健省が亜塩素酸ナトリウムを含む製品に再度注意喚起」 (141201)
「カナダ保健省が基準値以上の重金属 (ヒ素など) を含む製品に注意喚起」 (141205)
「カナダ保健省が医薬品成分 (シブトラミンなど) を含む製品に注意喚起」 (141208)
「カナダ保健省が医薬品成分 (タダラフィル) を含む製品に注意喚起」 (141222)
「カナダ保健省がエフェドリンとカフェインを含む製品に注意喚起」 (141224)
「カナダ保健省が医薬品成分 (アンフェタミン類似成分) を含む製品に注意喚起」 (141225)
「香港衛生署が誤ったラベルが添付された製品に注意喚起」 (141203)

13　和魂洋才さん

2015/01/05(月) 18:59:05

「シンガポールHSAが医薬品成分 (シルデナフィルなど) を含む製品に注意喚起」 (141205)
「シンガポールHSAが医薬品成分 (シブトラミンなど) を含む製品に注意喚起」 (141211)
「シンガポールHSAが基準値以上の重金属 (ヒ素) を含む製品に注意喚起」 (141219)
「米国FDAが生菌や酵母を含むダイエタリーサプリメント使用に注意喚起」 (141210)
「米国FDAが医薬品成分 (シブトラミンなど) を含む製品に注意喚起」 (141224)
「米国FDAが医薬品成分 (シルデナフィル) を含む製品に注意喚起」 (141224)

●素材情報データベース
一般公開：一覧は https://hfnet.nih.go.jp/notes/detail.php?no=1056 にてご確認頂けます。
「サジオモダカ、タクシャ」(141217)
「セイヨウバクチノキ」(141217)
「トゲバンレイシ、グラビオラ、サーサップ、オランダドリアン」(141217)
「ヤクヨウガレーガ、ガレガ・オフィシナリス」(141217)
「ヨシ、アシ」(141217)
「イヌニンジン」(141224)

14　和魂洋才さん	2015/03/07(土) 10:30:51
タイの起業家が虫を「高級食品」に、チーズ味も（字幕・2日） (00:56) Report タイの起業家が、食べられる虫を「高級食品」として売り出している。 http://jp.reuters.com/video/2015/03/06/タイの起業家が虫を「高級食品」に-チーズ味も字幕・2日?videoId=363405844&videoChannel=201

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